건강기능식품 원료도 알고 먹어야 더 건강하다.
작년 겨울 감기를 달고 살았습니다. 한 달 사이에 두 번을 앓고 나니 주변에서 면역을 챙기라는 말을 여러 번 들었습니다. 회사에서 원료를 들여다보는 일을 하면서도 정작 면역하면 아연이 바로 떠오르지 않았습니다. 아연은 종합비타민에 조금씩 들어 있는 성분 정도로만 생각하고 있었습니다. 워낙 익숙한 이름이라 오히려 제대로 찾아본 적이 없었던 것입니다. 그래서 자료를 찾아봤는데, 생각보다 하는 일이 많은 … Read More “아연 효능과 아연 많은 음식” »
영양제 관련 책을 보다가, 당뇨의 경우 처방 내용 중 시나몬이 있더군요. 시나몬이 당뇨에 좋은 물질이었나? 궁금증이 들어 관련 내용들을 찾아봤어요. 향을 위해 넣는 향신료 정도로만 생각했던 시나몬이, 정말 혈당 관리에 의미가 있는 걸까 하는 생각이었습니다. ‘Cinnammon ext. 1회 1~6g을 1일 1회 복용한다.’ 이 한 줄이 제가 본 내용의 전부였으니, 풍문 수준으로 볼 수도 있지만, 공신력 … Read More “시나몬이 당뇨에 좋다? 혈당과 시나몬 연구에 대한 진실” »
만노스는 포도당과 아주 닮은 단순당입니다. 이름도 낯설고 국내 제품에서는 보기 어렵습니다. 그런데 해외 직구 사이트에서는 흔히 볼 수 있는 성분입니다. 지난 봄 지인이 해외 직구 사이트에서 산 가루 한 통을 보여 준 적이 있습니다. 물에 타 먹는 흰 가루였는데 이름이 D-만노스라고 했습니다. 방광이 자주 불편해서 검색하다 찾았다며, 한국에서는 왜 파는 데가 없느냐고 물었습니다. 저도 그때는 … Read More “만노스, 어떤 성분이고 왜 국내 영양제에 잘 안 보일까” »
양파 껍질에 들어있다는 성분, 저도 이야기는 들어본 적이 있지만 관련된 제품을 찾아볼 생각은 하지 못했습니다. 그도 그럴것이, 이 성분은 국내에서 인정받은 기능성이 없더군요. 성분 리스트를 훑어보다 궁금증이 생겨서 찾아본 ‘퀘르세틴’ 이야기. 해외 직구 영양제 목록에서는 빠지지 않지만 국내에는 관련 제품이 잘 없는 이유와 어떤 경우에 찾게 되는지도 함께 알아보겠습니다. 식물이 자기를 지키려고 만든 물질 퀘르세틴은 … Read More “퀘르세틴, 논문은 쏟아지는데 국내 인정은 없는 성분 이야기” »
건강기능식품 신제품을 개발하다 보면 어려운 점 중 하나가 ‘고시형원료’ 입니다. 우리나라는 고시형 원료와 개별인정형 원료로 나뉩니다. 대기업이나 투자가 가능한 회사들은 많은 돈과 시간을 들여 개별인정형 원료를 등록하지만, 일반 중소기업은 여건이 넉넉치 않아 ‘고시형’으로 개발하는 수 밖에 없습니다. 우리나라에 등록된 고시형 원료는 한계가 있어, 어느정도 제품을 만들다 보면 ‘더 이상 만들게 없다’는 결론에 도달합니다. 그럴 때 … Read More “칼슘 마그네슘? 같이 먹으면 손해 보는 영양제 원료 조합” »
요즘 건강기능식품 관련 쇼핑 검색어 순위를 찾다보면, 항상 1위에서 머무르는 검색어가 ‘오메가3’ 입니다. 그만큼 오메가3를 찾는 사람이 많다는 뜻이겠죠. 건강기능식품 시장에서 수십 년째 1위를 놓치지 않는 성분이니 당연한 일이기도 합니다. 그런데 오래 먹어온 분일수록 처음 접했을 때의 정보를 그대로 믿고 계신 경우가 많더군요. 오메가3 상품을 직접 기획하고 원료를 검토하는 입장에서, 소비자분들이 흔히 오해하고 계신 부분들을 … Read More “오메가3, 10년째 먹는 사람도 모르는 진실” »
제품을 기획하다 보면 원료사에서 보내온 자료를 하루에도 몇 건씩 들여다보게 됩니다. 오메가3도 그중 하나인데, 처음 이 일을 시작했을 때 저는 당연히 EPA와 DHA 함량부터 봤습니다. 소비자가 가장 궁금해하는 숫자이기 때문입니다. 그런데 일을 조금 해 보니 순서가 달라졌습니다. 지금은 함량보다 먼저 보는 항목이 따로 있습니다. 바로 산패도, 즉 그 기름이 얼마나 신선한지를 나타내는 숫자들입니다. 왜 이 … Read More “오메가3 구매할 때, 이 숫자 안보면 큰일납니다.” »
건강에 관심을 갖다 보면 언젠가 ‘코큐텐’이라는 이름을 만나게 됩니다. 특히 마흔을 넘기거나, 콜레스테롤 약을 드시는 분이라면 주변에서 한 번쯤 권유를 받아 보셨을 겁니다. 방송이나 광고에서도 심장과 항산화를 이야기할 때 빠지지 않고 등장하는 성분이지요. 그런데 이름은 익숙한데, 정작 코큐텐이 무엇이고 몸에서 어떤 일을 하는지는 잘 모르고 챙기는 경우가 많습니다. 게다가 제품을 보면 유비퀴논이니 유비퀴놀이니 하는 낯선 … Read More “코큐텐, 40대 이후에 더 챙기게 되는 이유가 대체 뭘까” »
오메가3 하면 흔히 생선이나 어유를 떠올립니다. 그런데 요즘은 식물성 오메가를 찾는 분이 부쩍 늘었습니다. 채식을 하거나, 생선의 비린내가 부담스럽거나, 바다 오염으로 인한 중금속이 꺼림칙해서 어유 대신 식물성을 고르는 것이지요. 환경을 생각해 지속 가능한 원료를 찾는 분도 늘고 있습니다. 그런데 막상 ‘식물성 오메가’라는 이름 아래에는 성격이 꽤 다른 두 종류가 섞여 있습니다. 이 차이를 모르고 고르면 … Read More “식물성 오메가 제대로 알기. 채식 해도 오메가3 챙길 수 있을까?” »
이번 주에 자차 운전으로 서울과 부산을 다녀왔습니다. 예전에는 당일치기로도 다니던 거리인데, 이번에는 여간 힘든 것이 아니더군요. 세월의 흐름을 실감하는 동시에, 최근 진행했던 신제품 원료인 옥타코사놀이 떠올랐습니다. 운동하는 분들 사이에서 체력 보충 하면 자주 언급되는 성분이 바로 옥타코사놀입니다. 그런데 이름을 듣고 나면 한 가지 의문이 따라옵니다. “폴리코사놀이랑 비슷한데, 같은 건가?” 하는 것이지요. 결론부터 말씀드리면 이 둘은 … Read More “체력과 지구력에 좋다는 옥타코사놀, 폴리코사놀과 뭐가 다를까?” »
