단백질 파우더 라벨은 1회 제공량 기준으로 표시됩니다. 스쿱 무게와 실제 단백질 함량, WPC와 WPI 차이, 영양성분표 읽는 순서를 정리했습니다.
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오랜만에 만난 친구가 15kg을 감량했다고 했습니다. 어떻게 했냐고 물어보니 비법을 알려주었습니다. 코글루타이드였습니다. 흥미로운 내용이라 정보를 찾아보니, 국내 기업이 개발한 원료인데 미국 아마존에서 판매를 시작했다는 내용이었습니다. 판매 사흘 만에 식욕 조절 부문 상위권에 올랐다는 이야기도 함께 있었습니다. 흥미로웠던 건 분류였습니다. GLP-1이라는 단어가 붙어 있는데 의약품이 아니라 건강기능식품 원료로 등록됐다는 것이었습니다. 주사제로만 알려진 그 GLP-1을 먹는 형태로, … Read More “먹는 GLP-1이라는 코글루타이드, 지금 어디까지 와 있나” »
올해 여름은 유난히 덥네요. 부산에 오래 산 친구가 부산은 몇 년만에 가장 더운 여름이라고 하더군요. 여름에는 아무래도 다이어트 관련된 이너뷰티 제품들이 많이 판매됩니다. 제품 기획은 겨울부터 많이 시작하구요. 좀 늦었지만, 다이어트 관련된 제품도 공부하고 있습니다. 그 중 공액리놀렌산 이라는 특이한 이름이 있어 스터디 중입니다. 제품 표기에는 CLA라고 자주 표기되는 그 성분입니다. 체지방 감소로 알려진 대표적인 … Read More “공액리놀렌산, 주의해서 먹어야 하는 이유” »
오늘 받은 질문입니다. 건강검진 결과지를 받아 들었는데, 비타민D 수치에 빨간 표시가 찍혀 당황했다는 내용입니다. 딱히 아픈 데도 없고 밥도 잘 먹는데 왜 부족하다는 건지 궁금하다고 합니다. 사실 비타민D는 음식보다 햇빛으로 채우는 영양소라 현대인의 생활과 잘 맞지 않습니다. 실내에서 대부분의 시간을 보내는 요즘 생활을 생각하면, 부족한 것이 오히려 자연스러운 일인지도 모릅니다. 그래서 비타민D는 검진 때마다 부족 … Read More “비타민D, 한국인 상당수가 부족하다는데, 사실일까?” »
분명 이십 대 때보다 덜 먹습니다. 야식도 줄였고, 밥도 한 공기를 다 비우지 않습니다. 그런데도 몸무게는 슬금슬금 늘어만 갑니다. 예전에는 며칠만 신경 쓰면 쉽게 빠지던 살이, 이제는 몇 주를 애써도 꿈쩍하지 않습니다. 억울한 마음이 들 만도 합니다. 그럴 때 우리는 흔히 이렇게 말합니다. “대사가 떨어졌나 보다.” 그런데 이 ‘대사’라는 말, 자주 쓰지만 정확히 무엇을 뜻하는지 … Read More “예전만큼 먹지도 않는데 살이 찌는 이유, 대사 이야기” »
크레아틴이라고 하면 흔히 헬스장에서 근육을 키우는 사람들이 먹는 보충제를 떠올립니다. 실제로 오랫동안 운동선수나 보디빌더의 전유물처럼 여겨져 온 것도 사실입니다. 그런데 요즘은 분위기가 사뭇 달라졌습니다. 근육이 줄어드는 중장년층, 체력 관리가 필요한 여성, 심지어 두뇌 건강에 관심 있는 사람들까지 크레아틴을 이야기하기 시작했습니다. 그리고 국내 시장에는 한 가지 독특한 점이 있습니다. 해외 사이트에서는 크레아틴의 형태가 여러 가지인데, 국내 … Read More “크레아틴, 이제 다시 봐야 할 때” »
콜레스테롤이 걱정된다며 달걀 노른자를 떼어 내고 흰자만 드시는 분, 주변에 한 분쯤은 계실 겁니다. 그런데 그렇게 버려지는 노른자 안에 ‘콜린’이라는 꽤 중요한 영양소가 들어 있다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않습니다. 비타민B와 비슷한 듯하면서도 이름조차 생소한 이 영양소는, 알고 보면 우리 뇌와 간에 두루 관여하는 숨은 일꾼입니다. 최근 서구에서는 가장 주목받는 영양소 중 하나로 꼽히기도 … Read More “달걀 노른자 버리셨나요? 의외로 중요한 영양소 ‘콜린’ 이야기” »
운동을 하는 분이라면 한 번쯤 들어 보셨을 BCAA입니다. 근성장의 핵심이라 많은 분이 챙겨 드시는데요. 오늘은 BCAA가 무엇인지, 언제·어떻게 먹어야 하는지, 어떤 음식에 들어 있는지, 그리고 여성에게도 좋은지 차분히 정리해 보겠습니다. BCAA란 무엇인가요? BCAA는 ‘분지사슬아미노산(Branched-Chain Amino Acids)’의 약자로, 류신·이소류신·발린 세 가지 아미노산을 묶어 부르는 말입니다. 우리 몸이 스스로 만들지 못해 반드시 음식으로 섭취해야 하는 9가지 필수아미노산 … Read More “BCAA — 언제, 어떻게 먹는게 좋을까?” »
