건강기능식품 원료도 알고 먹어야 더 건강하다.
눈 영양제를 고르다 보면 빌베리와 루테인이라는 두 이름을 자주 마주칩니다. 저는 건강기능식품 업계에서 일을 하기 전부터 둘이 헷갈리는 성분이었는데, 공부를 하다 보니 서로 다르더라구요. 둘 다 눈에 좋다고 하니 비슷한 성분이겠거니 넘기기 쉬운데, 사실 이 둘은 겨냥하는 지점이 서로 다릅니다. 하나는 눈의 피로를, 다른 하나는 눈 안쪽 황반을 챙기는 성분입니다. 그래서 내 고민이 무엇이냐에 따라 … Read More “빌베리와 루테인 차이점, 눈 영양제에 빠지지 않는 성분인데 뭐가 다를까?” »
“채소와 과일을 다양한 색깔로 골고루 드세요.” 건강 이야기가 나올 때마다 빠지지 않는 말입니다. 그런데 곰곰이 생각해 보면 조금 이상합니다. 영양소가 중요하다는 것은 알겠는데, 왜 하필 ‘색깔’을 강조하는 걸까요. 초록색 채소만 잔뜩 먹으면 안 되는 걸까요. 저도 마트에서 장을 보다가 문득 이런 궁금증이 들었습니다. 이 물음의 답에 바로 ‘파이토케미컬’이라는 성분이 숨어 있습니다. 이름은 다소 생소하고 화학적인 … Read More “파이토케미컬, 과일 채소가 알록달록한 이유?” »
기억력이 예전 같지 않다는 느낌이 들 때, 대개 영양제부터 떠올립니다. 그런데 영양제를 챙기기 전에 먼저 볼 것이 있습니다. 잠과 식사, 그리고 몸을 움직이는 일입니다. 아무리 좋은 원료를 먹어도 이 기본이 흐트러져 있으면 남는 것이 없습니다. 기억력은 ‘습관’으로 만들어집니다 음식 이야기를 하기에 앞서, 기본기부터 짚고 가야 합니다. 아무리 좋은 것을 먹어도 생활이 흐트러져 있으면 소용이 없기 … Read More “기억력, 결국 잘 자고 잘 먹는 사람이 이긴다 – 뇌에 좋은 음식과 원료” »
