건강기능식품 원료도 알고 먹어야 더 건강하다.
종합비타민 뒷면에는 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12가 줄줄이 적혀 있는데 정작 각 성분이 무슨 일을 하는지는 알기 어렵습니다. 저는 그냥 피로에 좋다는 정도로만 알고 있었습니다. 심지어 비타민 B가 왜이렇게 많은지도 몰랐어요. 찾아보니 여덟 가지가 각각 다른 일을 맡고 있었습니다. 그런데 이름과 번호를 순서대로 외우려니 잘 들어오지 않더군요. 그래서 하는 일이 비슷한 것끼리 … Read More “비타민B 종류와 효능, 8가지를 목적별로 묶어 봤습니다” »
콜레스테롤이 걱정된다며 달걀 노른자를 떼어 내고 흰자만 드시는 분, 주변에 한 분쯤은 계실 겁니다. 그런데 그렇게 버려지는 노른자 안에 ‘콜린’이라는 꽤 중요한 영양소가 들어 있다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않습니다. 비타민B와 비슷한 듯하면서도 이름조차 생소한 이 영양소는, 알고 보면 우리 뇌와 간에 두루 관여하는 숨은 일꾼입니다. 최근 서구에서는 가장 주목받는 영양소 중 하나로 꼽히기도 … Read More “달걀 노른자 버리셨나요? 의외로 중요한 영양소 ‘콜린’ 이야기” »
식사 후 유독 잠이 쏟아지거나 나른해진 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다. 그 배경으로 식후혈당이 자주 언급되면서, 최근 40~50대를 중심으로 관심이 빠르게 커지고 있습니다. 그리고 그 해법으로 가장 많이 등장하는 원료가 바나바잎입니다. 그런데 막상 바나바잎 제품의 라벨을 보면 낯선 지점이 있습니다. 코로솔산이라는 성분이 1mg 남짓, 아주 작은 숫자로 적혀 있고, 그 아래로는 이름도 생소한 부원료들이 줄줄이 … Read More “식후혈당 조절, 이 성분 하나로 잡을 수 있을까? 효능부터 먹는 법까지 총정리” »
